当日の鎌倉の天気予報は晴れに変わりました。
各地から集まる晴男、晴女のおかげです。
ありがとうございました!
当日はぜひ、ハイキングがてらお越しください。
最近は夕焼けもとてもきれいです。
*夕焼けはどこでも見れますが、夕日は由比ケ浜では見れません。稲村ケ崎が有名なスポットになっています。
ユースト放送の試験放送を流しています。
1)山と道ブログ:当日はTOPページから配信出来るようにと考えています。
2)山と道フェイスブックページ:当日はこのページから配信予定
3)Ustream放送:当日はこのページから配信予定
WireFlame ワイヤフレーム 1kgを切る火床に特殊耐熱クロスを使用した焚き火台です。
「日本酒Bar有高」の当日の予定メニューをいただきました。
下記メニュー以外に、ビールとソフトドリンクもご用意しています。
料理
1.鳥とキノコの塩麹串焼き
2.根菜、キノコのみそ汁
3.炭火ソーセージ盛り
4.おにぎり各種(湘南シラス、焼鮭、いぶりがっこ他)
5.鎌倉で調達した魚介の炭火焼
6.塩辛(有特製&ゆず)
7.鎌倉野菜
日本酒
南 特別純米ひやおろし「松山三井」(高知県)
春先に絞った原酒のお酒を、タンクで夏越え熟成させた【ひやおろし】。
土佐の男酒的な力のある味わい、筋肉質的な辛さを持ち合わせた、今まさに「旬」を迎えた旨味タップリの男前な辛口酒です。
大那 秋のみのり 純米酒(栃木県)
那須の大地から生まれた、ミネラル感豊富な純米酒。
決して派手な香りは御座いませんが、奥ゆかしい和装美人的な、つつましくも芯のある銘酒に仕上がっております。根菜類などの野菜との相性が抜群です。
米は地元全量契約栽培、蔵元自らも田に入り米を育てております。まさにテロワール。
風の森 純米真中採り生原酒「秋津穂」(奈良県)
湧水を兼ね添えた棚田で造られた飯米「秋津穂」。
炊き上がりのご飯のようなお米本来の旨味を口一杯に感じる事ができ、林檎、青林檎のような香り。口開けは、冷たく微炭酸感を楽しみつつも、温めた燗酒などもオススメなお酒です。
喜正 純米吟醸生原酒 袋吊り(東京都)
東京のお酒でありつつも、袋吊りという自然濾過で搾られたお酒は、メロンのような香りを醸しつつ、芳醇で柔らかい米の旨味を感じれます。
東京にもこんな美酒があるのか?と感じる、作り手の腕を感じれるお酒です。
亀甲花菱 純米大吟醸 甕口直汲み生原酒(埼玉県)
東京にほど近い埼玉県の極小蔵が、少量のみの生産ながらも丁寧に手造りで世に出す幻の銘酒です。
林檎、白桃のような香り。深く豊かな味わいは、小宇宙を感じるようであり、近代の日本酒が進む己の世界観を見事に演出しております。ミシュラン☆付のフレンチ料理店からの引き合いも多い銘酒です。
メニューは変更する事がございます。
では、当日宜しくお願い致します。
